Chilisauce mit Zimt

Name: Chilisauce mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Chilischote (klein); 150 g Reisessig; 1 TL Speisestärke; 150 ml Wasser; 1 TL Zimt; 200 g Zucker

Chilisauce mit Zimt passt besonders zu Hühnersticks. Ein Rezept mit asiatischer Note.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Chilischote (klein)
200	g	Zucker
150	g	Reisessig
1	TL	Zimt
1	TL	Speisestärke
150	ml	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Chili waschen, entkernen und fein würfeln.
Reisessig, Zucker, Zimt, Chili mit Wasser aufkochen lassen und 20 Minuten köcheln lassen.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.
Nochmals aufkochen lassen und kalt stellen.