Cognacsauce
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept von der Cognacsauce ist sehr einfach und geschmacklich sehr köstlich. Eine Sauce speziell für Steaks.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | l | Rindersuppe |
| 50 | g | Mehl |
| 2 | Becher | Sauerrahm |
| 60 | ml | Cognac |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Sauerrahm mit dem Mehl gut vermengen und in die Suppe einrühren.
Schritt 3
Kurz aufkochen lassen und am Ende den Cognac einrühren.
Tipps zum Rezept
- Statt Cognac können sie auch Metaxa aus dem letzten Griechenlandurlaub verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
314
Fett
22 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
16 g
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