Cranberry Marmelade

Zutaten für 4 Portionen
1 | kg | Cranberries |
---|---|---|
500 | g | Gelierzucker |
Kategorien
Zeit
130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Cranberry Marmelade zunächst die Früchte waschen und in eine Schüssel geben. Den Gelierzucker dazugeben, gut vermengen und alles circa zwei Stunden ziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Nach den zwei Stunden kommt alles in einen Topf und wird unter ständigem rühren erhitzt. Sobald die Masse kocht, für 4 Minuten sprudelnd lassen. Dan vom Herd nehmen, nochmals gut umrühren und die vorbereiteten Gläser bis zum Rand füllen und gut verschließen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen, danach umdrehen und auskühlen lassen.
User Kommentare