Dänischer Salat

Aus einer köstlichen Salatsoße und Graupennudeln wird ein köstlicher dänischer Salat zubereitet. Ein schnelles Rezept für die ganze Familie.

Dänischer Salat

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Zutaten für 4 Portionen

375 g Graupennudeln (125g Rohware, gegart)
150 g Mayonaise
1 Spr Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Erbsen (blanchiert)
250 g Möhren (gewürfelt, bissfest gegart)
1 Stk Gewürzgurke (groß, fein gewürfelt)
1 Stk Zwiebel (gerieben)
200 g Schinken (gekocht, fein gewürfelt)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Mayonaise, Essig, Salz und Pfeffer die Salatsoße zubereiten.
  2. Alle Salatzutaten nach Möglichkeit gleich groß schneiden. Mit den Graupennudeln und der Salatsoße und der geriebenen Zwiebel gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
  3. Für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Durchziehen noch einmal abschmecken, durchheben und in einer Servierschüssel mit Petersilie und Möhrenscheiben garniert servieren.

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