Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.


Bewertung: Ø 4,6 (1.886 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurken
1 Stk Zwiebel
15 g Zucker
1 TL Salz
4 EL Öl
4 EL Essig

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurken waschen und in Scheiben hacheln. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. Alle Zutaten verrühren und nochmals abschmecken. 10 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Dill untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
141
Fett
10,54 g
Eiweiß
1,67 g
Kohlenhydrate
8,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Für mich gehört zu einem klassischen Gurkensalat unbedingt etwas Dille dazu. Mit dem Zucker bin ich etwas sparsamer.

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DIELiz

Für uns gehört zum Gurkensalat etwas Dille dazu. Das Dressing darf auch einmal mit Sauerrahm oder Joghurt sein. Kümmel mögen wir nicht. Borretsch ja

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Katerchen

Soviel Zucker kommt bei uns nicht ein den Gurkensalat. Ich gebe da noch Kümmel dazu, er hilft dabei, die Gurken besser zu verdauen.

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Pesu07

Gurkensalat und Kümmel passt für mich nicht zusammen. Kümmel gebe ich gerne zB gerne zum Rote Rüben Salat oder Krautsalat.

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Thanya

Für mich gehört zum Gurkensalat unbedingt Knoblauch dazu.. Das finde ich sehr lecker. Außerdem kann man ihn mit Dill und/oder gemahlenem Kümmel gut würzen.

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