Eisbergsalat mit Joghurt

In der Winterszeit ist der Eisbergsalat sehr beliebt. Hier ein gesundes Rezept, Eisbergsalat mit Joghurt.

Eisbergsalat mit Joghurt

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Joghurt
1 Stk Eisbergsalat
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Salat zerteilen, in mundgerechte Stücke zupfen und anschließend gut waschen. Abtropfen lassen.
  2. Für das Dressing die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Dressing mit dem Salat gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Statt der Zitrone können sie auch Essig verwenden.

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