Die besten Brownies der Welt

Aus diesem Rezept werden wahrlich die besten Brownies der Welt. Probiert es aus, und weckt eure Geschmacksknospen.

Die besten Brownies der Welt Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (385 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

2 Stk Eier
200 g Vollmilchschokolade
200 g Zartbitterschokolade
150 g Zucker
100 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Natron
2 EL Butter

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ofen auf etwa 180 Grad vorheizen. Die Vollmilchschokolade zusammen mit dem Zucker und der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorsichtig schmelzen lassen.
  2. Dabei immer wieder gut umrühren. Die Masse nun erkalten lassen. Die Zartbitterschokolade währenddessen in kleine Stückchen brechen.
  3. Die Eier miteinander verquirlen und vorsichtig zu der erkalteten Masse mixen. Zum Schluss das Mehl, Salz, eine Prise Natron und die Schokoladenstückchen hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
  4. Nun den Teig in eine eingefettete Form geben (am besten eignet sich eine quadratische Backform) und etwa 30-35 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
339
Fett
14,89 g
Eiweiß
5,05 g
Kohlenhydrate
45,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

dieRAABen

... da schmelzen die Schoko-Osterhasen nur so dahin ;)

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hexy235

Da hüpft mein Schokoladenherz, dieser Kuchen schmilzt sicher im Mund nur so dahin, wunderbar schokoladig,mmhh

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