Joghurt-Kuchen

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

Joghurt-Kuchen

Bewertung: Ø 4,2 (1150 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 TL Backpulver (1 Päckchen)
20 g Butter (zum Einfetten der Form)
4 Stk Eier
250 g Joghurt
400 g Mehl
150 ml Öl
3 TL Vanillezucker (1Päckchen)
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Joghurtkuchen zuerst Eiweiß zu steifen Schnee schlagen.
  2. Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Joghurt schaumig rühren.
  3. Anschließend das Öl langsam zur Dottermasse hinzuleeren, danach Mehl und Backpulver unterrühren.
  4. Zum Schluss den Schnee unterheben. In eine mit Butter eingefettete und Mehl ausgestäubte Gugelhupfform füllen und bei 160 Grad eine Stunde lang im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze backen.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

Sehr einfaches Rezept. Hat auch wirklich gut geschmeckt. Werde ihn das nächste mal noch mit Schokolade überziehen, passt bestimmt gut dazu

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cp611
cp611

Kann man das Mehl auch mit geriebenen Nüssen mischen oder wird das dann eine zu schwere Masse, die nicht aufgeht?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

dazu würde ich nur einen Esslöffel zufügen dann funktioniert das gerade nocht. Wenn du einen Kuchen mit vielen Nüssen magst würde ich dir ein anderes Rezept empfehlen zB https://www.gutekueche.at/nuss-gugelhupf-rezept-279

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esther76
esther76

Habe den Joghurtkuchen ausprobiert und er ist beinahe perfekt geworden. Nächstes mal würde ich noch etwas Geschmack mit reingeben ( wie Zitronenabrieb, oder Vanillearoma)! Ansonsten super gut!

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