Dinkel-Karottenbrot aus dem Brotbackautomaten

Name: Dinkel-Karottenbrot aus dem Brotbackautomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Dinkelmehl; 100 g Joghurt; 2 Stk Karotten (ca. 120 g); 30 g Kürbiskerne (ganz); 1 TL Meersalz; 1 TL Natron; 330 g Wasser

Erstellt von puersti

Das Rezept für dieses köstliche Dinkel-Karottenbrot aus dem Brotbackautomaten benötigt nur wenige Zutaten. Es kann natürlich auch im Rohr gebacken werden.

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Zutaten für 1 Portion

500	g	Dinkelmehl
1	TL	Natron
1	TL	Meersalz
30	g	Kürbiskerne (ganz)
2	Stk	Karotten (ca. 120 g)
330	g	Wasser
100	g	Joghurt

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Benötigte Küchenutensilien

Brotbackautomat

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Dinkelmehl mit Salz, Kürbiskerne und Natron vermischen.
Die Karotten putzen, waschen, eine fein, die zweite grob reiben und unter das Mehl mischen.
Joghurt und Wasser zufügen und kräftig mit der Mehlmischung verrühren. Der Teig ist zu weich um ihn mit der Hand zu kneten.
Den Teig in die Brotbackautomaten Form geben und mit dem Backprogramm 1 Stunde fertig backen.