Donuts ohne Ei

Name: Donuts ohne Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Backpulver; 220 g Mehl; 8 EL Milch; 4 EL Öl, neutral; 1 Prise Salz; 100 g Topfen; 1 Pk Vanillinzucker; 70 g Zucker; 100 g Staubzucker; 3 EL Zitronensaft

Das Rezept für Donuts ohne Ei wird mit Topfen hergestellt und in der Donutbackform vollendet.

Bewertung: Ø 4,3 (396 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220	g	Mehl
100	g	Topfen
1	Prise	Salz
70	g	Zucker
1	Pk	Vanillinzucker
4	EL	Öl, neutral
8	EL	Milch
2	TL	Backpulver
2	EL	Schokoraspel
Zutaten für den Zuckerguss
100	g	Staubzucker
3	EL	Zitronensaft

Kategorie

Donut Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

2 EL Mehl mit dem Backpulver mischen. Restliches Mehl ein eine Rührschüssel sieben, Topfen, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz beifügen und alles zu einem zähen Zeig rühren. Zum Schluss die Mehl Backpulvermischung untermengen.
Teig in einen Spritzbeutel füllen, Donutform einfetten, Backofen auf 180 °C vorheizen.
Teig in die Donutform spritzen und ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Donuts im Blech auskühlen lassen, vorsichtig herausnehmen.
Zitronensaft und Staubzucker zu einem zähen Zuckerguss verrühren und die Donuts damit bestreichen. Mit Schokoraspel bestreuen und fest werden lassen.

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