Donuts aus Topfenölteig

Name: Donuts aus Topfenölteig
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 220 g Mehl; 8 EL Milch; 4 EL Öl; 1 Prise Salz; 100 g Topfen; 1 Pk Vanillinzucker; 80 g Zucker; 1 EL Lebensmittelfarbe, rot; 150 g Staubzucker; 4 EL Streusel, bunt; 3 EL Zitronensaft

Die süßen Kringel aus Amerika machen wir mit diesem Rezept ganz einfach mit Topfenölteig. Die Donuts aus Topfenölteig sind ohne Ei.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (186 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

220	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
100	g	Topfen
80	g	Zucker
1	Prise	Salz
4	EL	Öl
8	EL	Milch
1	Pk	Vanillinzucker

Zutaten für den Zuckerguss

150	g	Staubzucker
3	EL	Zitronensaft
4	EL	Streusel, bunt
1	EL	Lebensmittelfarbe, rot

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Topfen mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch zu einer cremigen Masse rühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise untermengen.
Backofen auf 180° vorheizen. Donutbackform einfetten.
Den Teig in die Donutbackform streichen und für 20 Minuten ins Backrohr schieben.
Donuts in der Backform auskühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen.
Staubzucker mit Zitronensaft glattrühren und mit Lebensmittelfarbe rosa färben. Damit die Donuts glasieren und sofort mit bunten Streuseln bestreuen.