Donuts aus Topfenölteig

Die süßen Kringel aus Amerika machen wir mit diesem Rezept ganz einfach mit Topfenölteig. Die Donuts aus Topfenölteig sind ohne Ei.

Donuts aus Topfenölteig

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Zutaten für 8 Portionen

220 g Mehl
1 Pk Backpulver
100 g Topfen
80 g Zucker
1 Prise Salz
4 EL Öl
8 EL Milch
1 Pk Vanillinzucker

Zutaten für den Zuckerguss

150 g Staubzucker
3 EL Zitronensaft
4 EL Streusel, bunt
1 EL Lebensmittelfarbe, rot
Portionen
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Kategorie

Donut Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Topfen mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Milch zu einer cremigen Masse rühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise untermengen.
  2. Backofen auf 180° vorheizen. Donutbackform einfetten.
  3. Den Teig in die Donutbackform streichen und für 20 Minuten ins Backrohr schieben.
  4. Donuts in der Backform auskühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen.
  5. Staubzucker mit Zitronensaft glattrühren und mit Lebensmittelfarbe rosa färben. Damit die Donuts glasieren und sofort mit bunten Streuseln bestreuen.

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