Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 160 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Butter (weich); 3 Stk Eier; 1 Wf Germ; 750 g Mehl (glatt); 300 ml Milch lauwarm; 1 Schuss Rum; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Erstellt von Goldioma

Donuts kann man zu jeder Tageszeit essen. Hier das feine und köstliche Rezept für die ganze Familie.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

750	g	Mehl (glatt)
1	Wf	Germ
100	g	Zucker
3	Stk	Eier
1	Schuss	Rum
1	Pk	Vanillezucker
300	ml	Milch lauwarm
1	Prise	Salz
100	g	Butter (weich)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

180 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 160 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Germ in der Milch auflösen, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und solange kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig zugedeckt aufgehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Zusammenschlagen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-1,5 cm dick ausrollen. Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 4 cm ausstechen und in der Mitte ein kleines Loch ausstechen. Zugedeckt wieder aufgehen lassen.
Eine Friteuse auf 175° aufheizen und die Donuts goldbraun ausbacken.