Donuts

Erstellt von Goldioma

Donuts kann man zu jeder Tageszeit essen. Hier das feine und köstliche Rezept für die ganze Familie.

Donuts Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

750 g Mehl (glatt)
1 Wf Germ
100 g Zucker
3 Stk Eier
1 Schuss Rum
1 Pk Vanillezucker
300 ml Milch lauwarm
1 Prise Salz
100 g Butter (weich)

Benötigte Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

180 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 160 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Germ in der Milch auflösen, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und solange kneten bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig zugedeckt aufgehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
  2. Zusammenschlagen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-1,5 cm dick ausrollen. Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 4 cm ausstechen und in der Mitte ein kleines Loch ausstechen. Zugedeckt wieder aufgehen lassen.
  3. Eine Friteuse auf 175° aufheizen und die Donuts goldbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

Ausgekühlt auf einer Seite mit Schokosauce dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
356
Fett
9,75 g
Eiweiß
10,08 g
Kohlenhydrate
56,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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