Eggnog

Dieser Eggnog schmeckt herrlich cremig und ist in der Advent- und Weihnachtszeit das ideale Rezept.

Eggnog Foto BlondeAli

Bewertung: Ø 4,6 (44 Stimmen)

Zutaten

2 Stk Eier
180 ml Milch
60 ml Wodka (Nørderd Single Malt)
120 g Schlagobers
30 ml Oloroso Sherry
30 ml Trockenbeerenauslese
80 g Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer

Zubereitung

  1. Blender / Standmixer auf niedrigste Geschwindigkeit schalten und Eier vermixen. Bei laufendem Motor nach und nach den Zucker zugeben und für etwa 1 Minute schaumig schlagen.
  2. Anschließend (Blender stets vorsichtig laufen lassen) Milch, Obers, Norderd sowie die Weine hinzufügen und für eine weitere Minute vermixen.
  3. Wenn alle Zutaten gut vermengt sind, Mischung ausgießen und in einer abgedeckten Schüssel kaltstellen.
  4. Gut gekühlt in kleinen Rocks Gläsern oder Flöten / Coupetten servieren. Zart mit Muskatnuss parfümieren und garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.189
Fett
59,73 g
Eiweiß
23,31 g
Kohlenhydrate
100,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Paradeis

Dieses Rezept vom Eggnog liest sich wunderbar und werden wir demnächst mal ausprobieren mit unseren Freunden.

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Katerchen

Die Beschreibung von diesem „Single Malt Wodka“ auf deren Homepage klingt schon mal interessant. Mit absolut frischen Eiern dürfte er gut werden.

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DIELiz

Dieser Eggnog schmeckt, bei all den guten Zutaten, bestimmt sehr köstlich. Dieser Weihnachtsdrink wird bei uns serviert werden. Die Muskatnuss werde ich frisch reiben

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