Eierlikör

Zubereitung

1. Eidotter und Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Staubzucker und die Kondensmilch unterrühren. Langsam den Rum zugeben, die Menge je nach dem wie alkoholisiert man es mag.
2. Die Menge in einen kleinen Topf schütten, diesen dann in einen größeren mit Wasser stellen und langsam erhitzen. Immer wieder umrühren bis es dickflüssig ist. Das ganze darf NICHT kochen!
3. In Flaschen füllen, diese aber nicht ganz voll machen, da der Eierlikör beim Auskühlen fest werden kann.