Eispalatschinke mit Maple Walnuts & Bourbon Vanille

Name: Eispalatschinke mit Maple Walnuts & Bourbon Vanille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Früchte der Saison; 80 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Schuss Öl für die Pfanne; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers (geschlagen); 2 EL Schokosauce

Eine köstliche Eispalatschinke mit Maple Walnuts & Bourbon Vanille gehört in jede Rezeptsammlung.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
80	g	Mehl
125	ml	Milch
1	Schuss	Öl für die Pfanne
1	Prise	Salz
100	g	Früchte der Saison
2	EL	Schokosauce
200	ml	Schlagobers (geschlagen)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier, Mehl, etwas Salz und Milch für den Palatschinkenteig vermengen. Sollte der Teig zu dick sein, etwas mehr Milch hinzufügen.
Die Pfanne mit Öl bepinseln. Die Palatschinken darin ausbacken.
Jeweils 2 Kugeln Maple Walnuts & Bourbon Vanille auf eine fertige Palatschinke geben und einschlagen.
Frische Früchte der Saison schneiden und damit die Palatschinke dekorieren. Mit geschlagenem Schlagobers verfeinern und dann noch köstliche Schokosauce darüber und fertig ist mein persönlich bestes Sommerdessert!