Eispalatschinken

Name: Eispalatschinken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Heidelbeeren; 2 EL Marmelade, beliebig; 4 Kugel Mövenpick Eis (z.b. Bourbon-Vanille); 1 Tube Schokosauce; 1 Stk Ei; 100 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker

Erstellt von wiener-schnecke

Ein perfektes Dessert sind Eispalatschinken garniert mit einer köstlichen Schokosacue.

Foto wiener-schnecke

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Kugel	Mövenpick Eis (z.b. Bourbon-Vanille)
2	EL	Marmelade, beliebig
1	Tube	Schokosauce
2	EL	Heidelbeeren

Zutaten für den Teig

100	g	Mehl
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
250	ml	Milch
1	EL	Zucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pfannenwender

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Palatschinkenteig zuerst Mehl, Ei, Milch, Zucker und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Nun einen Schuss Öl in eine Pfanne geben und mit Hilfe eines Schöpflöffels, einen Schöpfer Teig in die Pfanne geben, gut anbacken lassen, danach die Palatschinke wenden und die andere Seite kurz backen lassen.
Die Palatschinke aus der Pfanne haben (mit einem Pfannenwender) und auf einen Teller legen. Mit Marmelade oder Nutella bestreichen und zu einem Dreieck zusammenfalten.
Eine Kugel Eis über die Palatschinke geben und mit einer Schokosauce und frischen Heidelbeeren garnieren.