Erdbeermousse
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Schuss | Orangenlikör |
| 250 | g | Schlagobers |
| 3 | Pk | Gelatine-Fix |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Erdbeermousse zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Stabmixer zu einem Püree mixen.
- Das Erdbeerpüree mit Zucker und Orangenlikör verrühren. Den Obers mit dem Mixer in einer Schüssel steif schlagen und dabei das Gelatine-Fix einrieseln lassen.
- Nun das Erdbeerpüree mit dem Schlagobers vorsichtig vermengen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Das Dessert hübsch in Schalen anrichten und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Nährwert pro Portion
291
22,81 g
2,48 g
18,73 g
User Kommentare
Sieht köstlich aus dieses Dessert. Die Masse vor dem zugeben von Orangenlikör in 2 Schüsseln aufteilen und man hat auch ein Kindertaugliches ohne Alkohol
Auf Kommentar antworten