Falooda Glasnudel Dessert

Name: Falooda Glasnudel Dessert
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 4 EL Chia-Samen; 4 EL Glasnudeln; 200 ml Milch (kalt); 4 TL Rooh Afza Sirup; 2 Kugel Vanilleeis; 1 Portion Pistazien (gehackt); 1 Schuss Rooh Afza Sirup

Erstellt von doriss

Das Rezept für das Falooda Glasnudel Dessert ist ein sehr beliebtes Streetfood in Pakistan, aber auch in Indien lässt man es sich gerne schmecken.

Foto luknaja / depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	EL	Chia-Samen
4	EL	Glasnudeln
200	ml	Milch (kalt)
4	TL	Rooh Afza Sirup
2	Kugel	Vanilleeis

Zutaten für das Topping

1	Schuss	Rooh Afza Sirup
1	Portion	Pistazien (gehackt)

Kategorien

Türkische Rezepte Eis Rezepte Chia-Samen Dessert Rezepte indische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Chiasamen am Vortag (über Nacht) einweichen. Die Glasnudeln kochen, komplett auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In zwei hohen Dessertgläsern die Chia-Samen, Glasnudeln, Milch, Rooh Afza Sirup und das Vanilleeis schichten.
Mit gehackten Pistazien (oder Mandeln) bestreuen und mit etwa Rooh Afza beträufeln.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Chia-Samen können auch Basilikumsamen verwendet werden.

Rooh Afza ist ein alkoholfreier, konzentrierter Sirup, der traditionell aus Süd-Asien stammt. Er wird aus Früchten, Kräutern und Gemüseextrakten hergestellt und ist bekannt für seine erfrischende Wirkung, besonders in heißen Klimazonen. Er kann durch Rosenblütensirup, Hibiskussirup oder Himbeersirup ersetzt werden.

Falooda schmeckt auch köstlich mit frischen Obststücken wie Mango der Erdbeeren.