Feigen-Chili-Marmelade

Erstellt von hexy235

Servieren sie diese wunderbare Feigen-Chili-Marmelade zu Käse. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Feigen-Chili-Marmelade Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (16 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

750 g Feigen (frisch, geschält)
3 Stk Chilischoten
350 g Gelierzucker 2:1
50 g Kristallzucker
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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Chilischoten entkernen und klein schneiden. Feigen würfelig schneiden, beides in einen großen Topf geben, Zucker hinzufügen.
  2. Etwa 5-6 Stunden marinieren lassen und danach in einem Topf erwärmen. Mit dem Pürierstab pürieren und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Je nach Schärfe der Chili kann man mehr oder weniger nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
0,01 g
Eiweiß
0,78 g
Kohlenhydrate
50,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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