Feigen Chutney mit Chili

Name: Feigen Chutney mit Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Chili (scharf); 6 Stk Feigen; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 2 EL Zitrone (Saft)

Sehr feurig schmeckt das Feigen Chutney mit Chili. Dieses Rezept passt wunderbar zu einer Käseplatte.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (259 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Chili (scharf)
6	Stk	Feigen
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
2	EL	Zitrone (Saft)

Kategorien

Chutney Rezepte Saucen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Scharfe Rezepte Anfänger Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Feigen Chutney mit Chili zuerst die Feigen waschen, putzen und klein schneiden. Ebenso die Chilischote waschen und klein hacken.
In einem Topf den Honig erhitzen und etwas bräunen lassen, dabei immer rühren. Feigen, Zitronensaft und Chili zugeben und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Das Chutney mit Salz abschmecken und noch sehr heiß in Gläser füllen und gut verschließen.