Feigen Chutney mit Chili

Sehr feurig schmeckt das Feigen Chutney mit Chili. Dieses Rezept passt wunderbar zu einer Käseplatte.

Feigen Chutney mit Chili Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (242 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Chili (scharf)
6 Stk Feigen
1 EL Honig
1 Prise Salz
2 EL Zitrone (Saft)

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Feigen Chutney mit Chili zuerst die Feigen waschen, putzen und klein schneiden. Ebenso die Chilischote waschen und klein hacken.
  2. In einem Topf den Honig erhitzen und etwas bräunen lassen, dabei immer rühren. Feigen, Zitronensaft und Chili zugeben und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
  3. Das Chutney mit Salz abschmecken und noch sehr heiß in Gläser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Wenn es zu wenig Schärfe hat, kann noch mit Chilipulver würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
0,02 g
Eiweiß
1,92 g
Kohlenhydrate
35,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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