Feine Schokocreme

Feine Schokocreme ist ein köstlich einfaches Dessert, das Rezept lässt sich auch gut am Vortag vorbereiten.

Feine Schokocreme Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (102 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

600 g Frischkäse
200 ml Schlagobers
80 g brauner Zucker
3 EL Kochschokolade
5 Bl Gelatine

Zeit

215 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kochschokolade hacken, Frischkäse und Zucker aufschlagen. Danach Vanillemark mit Schlagobers aufkochen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Nun die aufgeweichte Gelatine in der Masse auflösen und alles unter die Frischkäsemasse heben. In 6 Gläser verteilen und für 3 Stunden kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Obers-Häubchen verzieren. Diese Schokocreme eignet sich auch zum Verzieren von Torten oder Cupcakes.

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