Feinschmecker-Rahmsuppe

Das herzhafte Rahmsuppen - Rezept ist ein Muss für die Feinschmecker unter Ihnen.

feinschmecker-rahmsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.75 l Wasser
1 TL Kümmel (ganz)
2 EL Sauerrahm
1 EL Mehl (glatt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Essig

Zutaten zum Bestreuen

1 Prise Petersilie (gehackt)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst den Kümmel in das Wasser geben und langsam aufkochen lassen.
  2. Dann das Mehl mit dem Sauerrahm gut vermischen und ordentlich glatt rühren.
  3. Das Mehl-Sauerrahm-Gemisch in das Wasser einkochen.
  4. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig verfeinern.

Tipps zum Rezept

Zur Verzierung kann man die Suppe mit Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
24
Fett
1,08 g
Eiweiß
0,68 g
Kohlenhydrate
2,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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