Feta-Toast

Name: Feta-Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Aubergine; 100 g Feta; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 4 Schb Toastbrot

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (14 Stimmen)

Ein schmackhafter und vegetarischer Snack ist der Feta-Toast. Ein gesundes Rezept, wenn der Hunger groß ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Schb	Toastbrot
0.5	Stk	Aubergine
100	g	Feta
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Toaster

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne anbraten und hin und wieder wenden.

Schritt 2

Währenddessen kann man den Feta in Scheiben schneiden. Wenn die Auberginen fertig gebraten sind noch die Toastscheiben in den Toaster geben. Dann das Toastbrot mit Aubergine und Feta belegen und noch mit Pfeffer bestreuen.