Feta-Toast

Erstellt von -michi-

Ein schmackhafter und vegetarischer Snack ist der Feta-Toast. Ein gesundes Rezept, wenn der Hunger groß ist.

Feta-Toast

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Toastbrot
0.5 Stk Aubergine
100 g Feta
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne anbraten und hin und wieder wenden.
  2. Währenddessen kann man den Feta in Scheiben schneiden. Wenn die Auberginen fertig gebraten sind noch die Toastscheiben in den Toaster geben. Dann das Toastbrot mit Aubergine und Feta belegen und noch mit Pfeffer bestreuen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann man den Toast auch noch auf ein Backblech geben und im Rohr überbacken lassen.

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