Feurige Tortillasnacks

Erstellt von *Homemade*

Feurige Tortillasnacks passen sehr gut zu einem guten Glas Bier oder Rotwein in einer gemütlichen Runde. Hier dazu das Rezept.

Feurige Tortillasnacks

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Tortilla Chips Nacho Cheese
2 Stk Hühnerbrüste
1 TL Oregano getrocknet
0.5 TL Paprikapulver edelsüß
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer
0.5 TL Honig
0.5 Glas Jalapeno geschnitten
250 g Crème Fraiche
100 g Cheddar gerieben
4 EL Parmesan gerieben
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

130 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
100 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hühnerbrüste putzen und in ca. 2 cm kleine Würfel schneiden. Die Würfel zusammen mit dem Öl, Paprikapulver, Oregano, Honig und einer kräftigen Prise Salz sowie Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Schüssel abdecken und die marinierten Stücke darin 1,5 Stunden ziehen lassen (je länger desto besser natürlich).
  2. Creme Fraiche zusammen mit Parmesan und geriebenem Cheddar in einer Schüssel verrühren und mit etwas Salz-Pfeffer würzen. Die Jalapenoringe gut abtropfen lassen.
  3. Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen und die marinierten Hühnerbruststücke darin gut durchbraten. Nebenbei das Backrohr auf 185°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Die Tortillachips auf dem Backblech verteilen und mit je einem Stückchen gebratenem Huhn und einer Jalapenoscheibe belegen. Danach einen dicken Löffel von der Creme Fraiche Käsemischung darüber verteilen. Das Blech in den Ofen schieben und für etwa 8-10 Minuten überbacken, bis die Käsemischung schön zerlaufen ist.

Tipps zum Rezept

Man kann natürlich weniger von den Jalapenos nehmen, aber in genau der Kombination lieben wir unsere Tortillachips !

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

Klasse rezept. Feurige Tortillasnacks haben durch die Tortilla Chips Nacho Cheese besonders gut geschmeckt. Bei der Jalapeno Menge muß ich noch unsere Menge finden. Als Getränk schmeckte uns Bier besonders gut.

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