Tortilla Chips - Raclette
Erstellt von huberv
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Tortilla Chips |
|---|---|---|
| 400 | g | geriebener Gouda |
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | Glas | eingelegte Jalapeños |
| 250 | g | Rinderhack |
| 0.5 | TL | Kreuzkümmel |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 200 | g | Salsa (nach Wunsch) |
| 2 | Stk | Avocado |
| 1 | Bund | Koriander |
| 1 | Prise | Salz |
Zubereitung
- Raclette Ofen vorbereiten. Avocado schälen, Kern entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Tomaten waschen und klein schneiden. Kidneybohnen und Mais mit Wasser abspülen. Koriander waschen, trocken schütteln und klein hacken. Jalapeños leicht abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden.
- Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Raclette Schaufeln mit den Chips, dem vorbereiteten Gemüse, dem Rinderhack und viel Käse belegen und für einige Minuten in den Raclette Ofen geben. Mit Salsa Sauce oder einem Honig-Sauerrahm Dip sowie beliebiges Brot servieren.
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