Gebackene Nudeln

Erstellt von Mampferella

Gebackene Nudeln schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen.

Gebackene Nudeln

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Nudeln
0.5 Stk Suppenwürfel
60 g Käse gerieben
3 EL Parmesan
200 g Gemüsemix, tiefkühl
200 ml Schlagobers
Portionen
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Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln laut Packungsangabe al dente kochen, danach abgießen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Schlagobers in einem Topf erhitzen, das Gemüse und den Suppenwürfel dazugeben und 6 Minuten köcheln lassen. Die abgetropften Nudeln dazu geben und gut vermengen, danach den Parmesan unterrühren.
  2. Eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen und die Nudel - Gemüsemasse einfüllen. Den geriebenen Käse darüber streuen und die Form in den Ofen schieben. Die Nudeln für 20 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen und gebräunt ist, danach gleich servieren.

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