Gebackene Nudeln

Name: Gebackene Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Gemüsemix, tiefkühl; 60 g Käse gerieben; 200 g Nudeln; 3 EL Parmesan; 200 ml Schlagobers; 0.5 Stk Suppenwürfel

Erstellt von Mampferella

Gebackene Nudeln schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Nudeln
0.5	Stk	Suppenwürfel
60	g	Käse gerieben
3	EL	Parmesan
200	g	Gemüsemix, tiefkühl
200	ml	Schlagobers

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln laut Packungsangabe al dente kochen, danach abgießen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Schlagobers in einem Topf erhitzen, das Gemüse und den Suppenwürfel dazugeben und 6 Minuten köcheln lassen. Die abgetropften Nudeln dazu geben und gut vermengen, danach den Parmesan unterrühren.
Eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen und die Nudel - Gemüsemasse einfüllen. Den geriebenen Käse darüber streuen und die Form in den Ofen schieben. Die Nudeln für 20 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen und gebräunt ist, danach gleich servieren.