Gebackene Bananen mit Nüssen und Honig

Name: Gebackene Bananen mit Nüssen und Honig
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Cashewkerne; 5 EL gesalzene Erdnüsse; 5 EL Honig; 100 ml Orangensaft; 6 Stk reife Bananen; 30 ml Rum

Dieses Rezept ist ideal, um Bananen, die schon etwas älter sind, zu verwerten. Denn je reifer die Bananen, desto besser gelingt dieses leckere Dessert

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	reife Bananen
5	EL	Cashewkerne
5	EL	gesalzene Erdnüsse
30	ml	Rum
100	ml	Orangensaft
5	EL	Honig

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Bananen werden geschält, der Länge nach halbiert und in eine feuerfeste Auflaufform gegeben.
Die Cashewkerne und die Erdnüsse werden grob gehackt und über die Bananen gestreut. Nun werden die Bananen noch mit Rum, Honig und Orangensaft übergossen.
Dann werden sie für 10 bis 15 Minuten im Backrohr gebacken, kurz auskühlen gelassen und serviert.