Gebackene Bananen mit Nüssen und Honig

Dieses Rezept ist ideal, um Bananen, die schon etwas älter sind, zu verwerten. Denn je reifer die Bananen, desto besser gelingt dieses leckere Dessert

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk reife Bananen
5 EL Cashewkerne
5 EL gesalzene Erdnüsse
30 ml Rum
100 ml Orangensaft
5 EL Honig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Bananen werden geschält, der Länge nach halbiert und in eine feuerfeste Auflaufform gegeben.
  3. Die Cashewkerne und die Erdnüsse werden grob gehackt und über die Bananen gestreut. Nun werden die Bananen noch mit Rum, Honig und Orangensaft übergossen.
  4. Dann werden sie für 10 bis 15 Minuten im Backrohr gebacken, kurz auskühlen gelassen und serviert.

Tipps zum Rezept

Am besten schmecken die gebackenen Bananen, wenn Sie noch eine Kugel Vanilleeis dazu servieren.

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