Gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel

Erstellt von abirgit

Das gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel ist eine pikante Abwechslung. Ein Rezept für die ganze Familie.

Gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel

Bewertung: Ø 4,6 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Mehl
2 Stk Eier
150 g Kellys Mexicanos würzig und pikant
1 Prise Salz
2 Stk Hühnerfilet
4 Schb Gouda Käse
0.25 l Öl (zum Ausbacken)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Hühnerfilet unter fließend Wasser waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Filet klopfen, salzen und mit zurecht geschnittenem Käse belegen. Dann zusammen klappen und die Ränder gut andrücken, oder wer auf Nummer sicher gehen will, die Ränder mit Zahnstocher feststecken.
  2. Nun 3 Schüsseln bereit stellen. In die Erste das Mehl füllen, in der Zweiten die Eier mit etwas Salz und einem Schuss Wasser verquirlen und in die Dritte gut zerkleinerte Tortilla Chips geben.
  3. Dann das Hühnerfilet im Mehl, danach im verquirlten Ei und zum Schluss in den Tortilla Chips wenden. Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filet darin goldbraun ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

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