Gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel

Name: Gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 Schb Gouda Käse; 2 Stk Hühnerfilet; 150 g Kellys Mexicanos würzig und pikant; 100 g Mehl; 0.25 l Öl (zum Ausbacken); 1 Prise Salz

Erstellt von abirgit

Das gebackenes Käse-Hähnchen im Tortilla Chips Mantel ist eine pikante Abwechslung. Ein Rezept für die ganze Familie.

Foto abirgit

Bewertung: Ø 4,6 (33 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Mehl
2	Stk	Eier
150	g	Kellys Mexicanos würzig und pikant
1	Prise	Salz
2	Stk	Hühnerfilet
4	Schb	Gouda Käse
0.25	l	Öl (zum Ausbacken)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Hühnerfilet unter fließend Wasser waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Filet klopfen, salzen und mit zurecht geschnittenem Käse belegen. Dann zusammen klappen und die Ränder gut andrücken, oder wer auf Nummer sicher gehen will, die Ränder mit Zahnstocher feststecken.
Nun 3 Schüsseln bereit stellen. In die Erste das Mehl füllen, in der Zweiten die Eier mit etwas Salz und einem Schuss Wasser verquirlen und in die Dritte gut zerkleinerte Tortilla Chips geben.
Dann das Hühnerfilet im Mehl, danach im verquirlten Ei und zum Schluss in den Tortilla Chips wenden. Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filet darin goldbraun ca. 10 Minuten backen.