Gebratene Sardinen

Name: Gebratene Sardinen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 10 Stk frische Sardinen; 2 EL Mehl; 3 EL Öl zum Braten; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Erstellt von hexy235

Diese gebratenen Sardinen erinnern an den letzten Urlaub im Süden. Für dieses Rezept unbedingt frische Fische verwenden.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	frische Sardinen
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Mehl
3	EL	Öl zum Braten

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frischen, ausgenommenen Sardinen salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Beidseitig in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sardinen knusprig ausbraten.