Gebratener Tofu

Zubereitung

1. Das Tofu mit Wasser abspülen und anschließend in Scheiben von etwa einem halben Zentimeter Dicke schneiden.
2. Die Scheiben nun zwischen zwei Haushaltstücher legen und mit der flachen Hand noch etwas Wasser aus den Scheiben drücken.
3. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben darin knusprig ausbacken. Herausnehmen und sofort mit der Sojasoße bestreichen.