Gebratenes Gemüse mit Huhn

Name: Gebratenes Gemüse mit Huhn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Chilisauce; 1 Stk Chinakohl; 2 EL Currypaste; 1 EL Essig; 4 Stk Hühnerfilets; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 180 g Pak Choi; 2 EL Sojasauce; 0.5 Stk Wirsing; 2 Stk Zwiebel

Das gebratene Gemüse mit Huhn ist ein feines Rezept für zwischendurch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerfilets
2	EL	Currypaste
2	EL	Öl
1	Stk	Chinakohl
180	g	Pak Choi
0.5	Stk	Wirsing
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Essig
2	EL	Chilisauce
2	EL	Sojasauce

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch unter fließend kaltem Wasser waschen und mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kohl waschen und mit einem scharfen Messer klein schneiden. Den Pak Choi waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Den Wirsing waschen, schälen und in Streifen schneiden. Das Fleisch in einem Wok 4 Minuten unter mehrmaligem Wenden gut druchbraten.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Koh, Pak, Choi und Wirsing 3 Minuten dünsten. Knoblauch und Zwiebel beimengen und mitdünsten. Essig, Chili, und Sjoasacue hinzufügen.
Appetiltich auf Tellern anrichten und mit dem Fleisch garnieren.