Tomatensalsa

Name: Tomatensalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 15 Stk Kirschtomaten; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Tomatensalsa schmeckt auf Weißbrot oder zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für das nächste Sommerfest.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (154 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

15	Stk	Kirschtomaten
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Antipasti Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Fettarme Rezepte Italienische Rezepte Partyrezepte Sommer Rezepte Vorspeisen Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Das Gemüse gut vermischen.
Das Olivenöl mit dem Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung darüber geben und mindestens eine Stunde kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Kräuter unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal

361

Fett

21,26 g

Eiweiß

8,92 g

Kohlenhydrate

31,83 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

ZUCCHINI-ANTIPASTI

Ein unkompliziertes Rezept mit großem Geschmack: Diese Zucchini-Antipasti macht jede Gartenparty besonders.

EINGELEGTE CHAMPIGNONS

Eingelegte Champignons passen sehr gut als Antipasti oder als Beilage zu einer deftigen Jause. Hier das einfach Rezept zum Nachkochen.

KAROTTEN ANTIPASTI

Das Karotten Antipasti - Rezept kann mit getrockneten Tomaten, Parmaschinken und Grissinis serviert werden.

EINGELEGTE KAROTTEN

Diese eingelegte Karotten passen zu einer herzhaften Jause oder als Antipasti. Das Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

EINGELEGTE LÖWENZAHNKNOSPEN

Das Rezept für eingelegte Löwenzahnknospen stammt aus den 50iger Jahren - eine Antipasti aus der Vergangenheit, die auch als falsche Kapern bezeichnet werden.

OFENGETROCKNETE TOMATEN

Ofengetrocknete Tomaten sind einfach in der Zubereitung und schmecken köstlich. Ein Rezept für eine Antipasti.

User Kommentare

Katerchen am 20.03.2023 um 17:06 Uhr

Für so ein Tomatensalsa verwende ich alten Aceto Balsamico de Modena. Der schmeckt besser als normaler Essig und passt besser zu einer italienischen Soße.

Auf Kommentar antworten