Tomatensalsa

Name: Tomatensalsa
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 15 Stk Kirschtomaten; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Tomatensalsa schmeckt auf Weißbrot oder zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für das nächste Sommerfest.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (153 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

15	Stk	Kirschtomaten
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Das Gemüse gut vermischen.
Das Olivenöl mit dem Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung darüber geben und mindestens eine Stunde kühl stellen.