Gefüllte Eier mit Essiggurkerl

Ein klassisches Rezept für kleine Partysnacks ist diese Variante für Gefüllte Eier mit Essiggurkerl.

Gefüllte Eier mit Essiggurkerl

Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
2 EL Mayonnaise
2 TL Senf
2 EL Petersilie (gehackt)
3 Stk Essiggurkerl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Partyrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier werden zum hartkochen in einen Topf mit warmem Wasser gegeben. Dieses dann zum Kochen bringen und ab dem Zeitpunkt die Eier für neun Minuten kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abbrausen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser auskühlen lassen.
  2. Inzwischen die Essiggurkerl in kleine Würfel schneiden und die gewaschene Petersilie fein hacken. In einer Schüssel außerdem schon mal Mayonnaise mit Senf verrühren und salzen, sowie pfeffern.
  3. Nun die kalten Eier schälen und halbieren. Die Dotter entfernen und mit der Mayonnaise-Mischung gut verrühren. Dazu kommen die gehackten Kräuter und Essigurkerl - nochmals abschmecken.
  4. Zum Schluss die Eigelb-Gurkerl-Masse mit einem Spritzsack schön in die Eiweiß-Hälften füllen und mit frischer Petersilie verziert servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schwarzbrottorte

SCHWARZBROTTORTE

Die Schwarzbrottorte ist nicht nur ein Blickfang, sie schmeckt auch köstlich. Dieses Rezept ist perfekt geeignet für Feiern jeder Art.

Knusprige Baguettehäppchen

KNUSPRIGE BAGUETTEHÄPPCHEN

Knusprige Baguettehäppchen eignen sich perfekt für die nächste Party. Dieses Rezept werden Ihre Gäste lieben.

Würstel im Maismantel

WÜRSTEL IM MAISMANTEL

Würstel im Maismantel eignen sich hervorragend als Partysnack. Ein Rezept, das gut schmeckt und einfach zuzubereiten ist.

Gefüllte Schinkenröllchen

GEFÜLLTE SCHINKENRÖLLCHEN

Gefüllte Schinkenröllchen sind ein köstliches und einfaches Rezept für jede Party und immer wieder neu variierbar.

Zucchinitoast

ZUCCHINITOAST

Ob für spontanen Besuch oder einen geplanten Spieleabend mit Freunden. Das Zucchinitoast Rezept eignet sich hervorragend für gemütliche Abende.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE