Gefüllte Honigkuchentorte

Die gefüllte Honigkuchentorte passt sehr gut in die Weihnachtszeit. Ein Rezept, das duftet und wunderbar schmeckt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

Kategorien

Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gefüllte Honigkuchentorte zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Honig mit Margarine schmelzen und auskühlen lassen.
  2. Eier, Zucker und Rum schaumig rühren. Mehl, Haferflocken, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen und mit der Honig-Fett-Masse unter die Eiermasse ziehen.
  3. Die Äpfel raspeln und mit gehackten Mandeln, Rosinen und Zucker vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine Springform geben.
  4. Die Apfelmischung darauf verteilen, den restlichen Teig darüber geben. Im Backrohr 50 Minuten backen. Mit Schokoladeglasur überziehen und verzieren.

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