Gefüllte Biskotten

Erstellt von Crazymausal01

Das tolle Rezept gefüllte Biskotten ist ein alternatives Dessert zu einem köstlichen Tiramisu.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Biskotten
300 g Mascarpone
100 g Kokosflocken
50 g Ribiselmarmelade
2 Pk Vanillezucker
2 Becher Schlagobers
1 EL Rum
50 g Kochschokolade

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Mascarpone mit der Ribiselmarmelade und den Vanillezucker vermischen.
  2. Auf eine Biskotte (Zuckerseite) die Mascarponecreme streichen und mit einer anderen Biskotte (Zuckerseite zur Creme) wie ein Sandwich zusuammensetzen.
  3. Den Schlagobers nach Gemack mit Rum vermischen und die gefüllte Biskotte darin kurz tränken. Dann noch in Kokosraspeln wälzen.
  4. Die Schokolade in eine Schüssel geben und über einen Topf mit kochendem Wasser schmelzen lassen. Die gefüllten Biskotten mit der geschmolzenen Schokolade verzeiren indem Sie mit der Gabel feine Striche darauf gießen.

Tipps zum Rezept

Schnelles und leckeres Dessert

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