Gegrillte Lammkoteletts

Name: Gegrillte Lammkoteletts
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 5 Stk Knoblauchzehen; 12 Stk Lammkoteletts; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian (getrocknet)

Gegrillte Lammkoteletts schmecken sehr aromatisch. Dieses Rezept bringt mediterrane Gerüche in den heimischen Garten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chilischote
5	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Thymian (getrocknet)
6	EL	Olivenöl
12	Stk	Lammkoteletts
1	Prise	Salz

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Zeit

255 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gegrillten Lammkoteletts zuerst eine Marinade bereiten. Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote waschen, entkernen und klein schneiden. Beides mit Öl und Thymian gut verrühren.
Die Koteletts abbrausen und gut abtrocknen. Anschließend für einige Stunden in die Marinade legen. Vor dem Grillen unbedingt salzen und beidseitig braten.