Gekochter Dinkel

Name: Gekochter Dinkel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Dinkelkörner; 400 ml Wasser

Erstellt von puersti

Ob als Beilage oder als warme Hauptspeise – Gekochter Dinkel ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Hier das Rezept.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Dinkelkörner
400	ml	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Sieb

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Dinkelkörner über Nacht einweichen.
Am nächsten Tag abseihen und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen.
Anschließend auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Körner weich, aber noch bissfest sind.
Direkt servieren oder für andere Gerichte weiterverwenden.