Dinkel-Schoko-Kuchen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Dinkel-Schoko-Kuchen, getrocknete Marillen verfeinern das Rezept!

Dinkel-Schoko-Kuchen

Bewertung: Ø 4,4 (65 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

4 Stk Eier
220 g Butter
200 g Feinkristallzucker
100 g Kochschokolade
50 g Marillen, getrocknet
200 g Dinkelmehl
Portionen
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Kategorie

Dinkel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit klein geschnittenen Marillen und Mehl vermengen. Kastenform befetten und bemehlen und das Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Nun Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Butter, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren.
  3. Die Mehl-Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben. Fertige Masse in die Form füllen und knapp 1 Stunde backen.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Klingt sehr gut, ich werde diesen Kuchen mit frischen Marillen versuchen, hoffentlich gelingt er auch so. Ein bisschen mehr Früchte brauche ich vielleicht.

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