Dinkellaibchen

Name: Dinkellaibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Dinkel; 2 Stk Eier; 3 EL Mehl; 4 EL Öl; 1 Prise Salz; 3 EL Semmelbrösel; 500 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Hier ein Rezept mit dem Sie eine gesunde und köstliche Hauptspeise zubereiten. Die Dinkellaibchen schmecken saftig und gelingen garantiert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (93 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Öl
500	ml	Wasser
250	g	Dinkel
3	EL	Mehl
3	EL	Semmelbrösel

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dinkel in einen Topf mit Wasser weichkochen und eine halbe Stunde quellen lassen.
Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit Eiern, Mehl, Brösel, Salz, und Kräuter unter den Dinkel rühren und alles gut vermengen.
Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten jeweils 5 Minuten goldbraun braten.