Gemüse-Fleisch-Brei
Zutaten für 1 Portion
| 30 | g | Rindfleisch (mager) |
|---|---|---|
| 50 | g | Kartoffel |
| 100 | g | Gemüse (gemischt - tiefgekühlt) |
| 1 | Schuss | Orangensaft |
| 1 | EL | Olivenöl |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Fleisch in wenig Wasser kochen, klein schneiden und anschließend pürieren.
- Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden und mit dem Gemüse in der zuvor gekochten Fleischbrühe dünsten.
- Danach alles zusammen mit dem Orangensaft und dem Öl in einen Topf geben und nochmals pürieren.
Tipps zum Rezept
Sie können natürlich auch frisches Gemüse, wie Kohlrabi, Fenchel, Broccoli verwenden.
Nährwert pro Portion
213
12,10 g
10,41 g
16,24 g
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