Fenchel-Apfel-Brei

Ein Fenchel-Apfel-Brei hilft der Verdauung und schmeckt. Das Rezept ab dem 7. Monat servieren.

Fenchel-Apfel-Brei

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Zutaten für 5 Portionen

400 g Fenchel
300 g Kartoffel
250 ml Wasser
2 Stk Apfel
40 ml Rapsöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Baby Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Fenchel waschen und die Stiele abschneiden. Die Knolle halbieren, den Strunk herausschneiden und würfelig schneiden.
  2. Kartoffeln waschen, schälen, eventuell vorhandene braune Stellen entfernen und in gleichgroße Stücke schneiden.
  3. Fenchel- und Kartoffelstücke in einen Topf geben, Wasser zufügen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Währenddessen den Apfel waschen, schälen und vom Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke in den Topf geben.
  5. Das Rapsöl zufügen, nun alles mit Hilfe eines Pürierstabs fein pürieren.
  6. Mit dieser Mengenangabe kann man sich toll einen Vorrat anlegen, dazu den abgekühlten Brei potrionsweise (150-200 g) in geeignete Schälchen einfrieren. Langsam über ein Wasserbad auftauen.

Tipps zum Rezept

Dieser Karotten-Kartoffel-Brei kann man ab dem 7. Monat servieren.

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