Kohlrabi-Zucchini-Kartoffel-Brei

Der Kohlrabi-Zucchini-Kartoffel-Brei ist für die Babykost super geeignet. Das Rezept hat durch das andünsten in Butter einen tollen Geschmack.

kohlrabi-zucchini-kartoffel-brei.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (483 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
150 g Kartoffeln
1 Stk Kohlrabi
250 g Zucchini

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
  2. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Das Gemüse in der Butter andünsten und mit etwa 1/4 Liter Wasser bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang köcheln lassen. Anschließend pürieren.

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User Kommentare

Tammy3108

tolle kombination. aber die butter kann man schon weg lassen. vor allem wenn es für babys ist. sonst super

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Silviatempelmayr

Es geht aber auch ohnemit Butter anrösten. Ich habe das Gemüse immer gedünstet und dann sehr fein püriert.

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