Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei

Name: Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 50 g Erbsen TK; 50 g Lauch; 75 g Spinat, frisch; 1 Stk Süßkartoffel; 200 ml Wasser

Ein Spinat-Erbsen-Süßkartoffel Brei ist für Babys ab dem 6. Monat geeignet. Das gesunde Rezept eignet sich gut zur Einführung von Spinat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (351 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20	g	Butter
50	g	Lauch
1	Stk	Süßkartoffel
200	ml	Wasser
50	g	Erbsen TK
75	g	Spinat, frisch

Kategorien

Baby Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Kochrezepte Spinat Rezepte Erbsen Rezepte Süßkartoffel Rezepte

Zeit

33 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 13 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Spinat waschen und die groben Stiele entfernen. Lauch waschen und in feine dünne Ringe schneiden.
Die Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Butter in einem Topf erhitzen und den Lauch ca. 2 Minuten darin weich dünsten. Die Süßkartoffel dazugeben.
Das Wasser darübergießen und zum Kochen bringen. Nun zugedeckt 8 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
Zum Schluss den Spinat und die Erbsen hinugeben und weitere 3 Minuten garen.
Das gekochte Gemüse mit einem Pürierstab oder im Mixer zu einem glatten Brei pürieren.