Gedämpfte Gemüse- und Obststicks

Name: Gedämpfte Gemüse- und Obststicks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Karotten; 50 g Kohlrabi; 8 ml Rapsöl; 50 g Zucchini; 1 Stk Apfel; 1 Stk Birne

Das Rezept gedämpfte Gemüse- und Obststicks ist für Babys ab dem 7. und 8. Monat ideal. Gesundes Fingerfood mit Vitamine und Mineralien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (210 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

Zutaten für die Gemüsesticks

50	g	Zucchini
50	g	Karotten
50	g	Kohlrabi
8	ml	Rapsöl

Zutaten für die Obststicks

1	Stk	Apfel
1	Stk	Birne

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Gemüsesticks: Karotten und Zucchini waschen, mit einem Sparschäler schälen und in kleine Stäbchen schneiden (ca. 1 cm x 6 cm).
Kohlrabi waschen, holzige Teile wegschneiden und in Stifte schneiden
Das Gemüse in einen Dampfgarer geben und wie gewohnt ca. 10-15 Minuten dämpfen.
Das fertig gedämpfte Gemüse in Rapsöl schwenken. Die Gemüsesticks abkühlen lassen und servieren.
Für die Obststicks: Apfel und Birne waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine längliche Stücke schneiden.
Die Obststicks auf einem Teller anrichten und servieren.