Gemüse-Fleisch-Pfanne

Name: Gemüse-Fleisch-Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 6 Stk Cocktailtomaten; 2 EL Öl; 2 Stk Pellkartoffeln; 1 Prise Salz; 2 Stk Schalotten; 125 g Schweinefilet

Das Gemüse-Fleisch-Pfanne-Rezept ist eine schnelle Hauptspeise, am besten mit Reis.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125	g	Schweinefilet
2	Stk	Pellkartoffeln
2	Stk	Schalotten
6	Stk	Cocktailtomaten
2	EL	Öl
1	Prise	Salz

Kategorien

Pfannengerichte Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Fleisch Rezepte Kartoffel Rezepte Schnelle Rezepte Tomaten Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Filet in Stücke schneiden und kräftig salzen. Die Schalotten schälen und halbieren. Auch die Pellkartoffeln schälen und vierteln.
Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und als erstes das Fleisch anbraten. Die Kartoffeln und die Schalotten nach und nach beifügen. Anschließend die Tomaten hineingeben und alles gut braten lassen. Immer wieder umrühren.