Asiapfanne
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Bl | Chinakohl |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Fischsauce |
| 250 | g | Hühnerfilet |
| 3 | cm | Ingwer |
| 2 | Stk | Karotten |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | orangener Paprika |
| 1 | Stk | Pfefferoni (scharf) |
| 0.5 | Stk | Porree |
| 2 | EL | Rapsöl |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Schuss | süße Sojasauce |
| 1 | Pk | Teriyakisauce |
| 1 | TL | Wokgewürz |
| 1 | Stg | Zwiebel |
Zubereitung
- Das Gemüse putzen und in grobe Würfel schneiden. Hühnerfilet in Streifen schneiden. Knoblauch, Ingwer und Pfefferoni klein hacken.
- Das Öl in einer Wokpfanne erhitzen, Fleisch kurz scharf braten, Zwiebel und Karotten zugeben und 3 Minuten scharf braten, nun das restliche Gemüse zugeben, braten und dauernd wenden.
- Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Das Gemüse sollte noch Biss haben.
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