Gemüsepfanne

Name: Gemüsepfanne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Stk Karotten; 1 Prise Knoblauch; 1 Prise Kräuter; 1 Dose Mais (kleine Dose); 1 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 2 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Eine Gemüsepfanne wird aus verschiedenen frischen Gemüsesorten zubereitet. Das Rezept passt gut in die Grillsaison.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (3.496 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Mais (kleine Dose)
6	Stk	Karotten
1	Prise	Knoblauch
2	Stk	Paprika
2	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Kräuter
1	EL	Olivenöl

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Paprika und Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und grob hacken. Dann Öl in einer Pfanne geben, erhitzen und den Zwiebel darin glasig braten. Dann das restliche Gemüse dazugeben und dünsten lassen bis alles fast schon gar ist.
Den Mais noch abwaschen und ebenso in die Pfanne geben. Weiterköcheln lassen bis alles schön gar ist.