Gemüsebrei mit Fisch

Name: Gemüsebrei mit Fisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Brokkoli; 30 g Butter; 120 g Kabeljau; 150 g Kartoffeln; 0.5 Bund Petersilie; 250 g Sellerie; 1 TL Zitronensaft

Ein Rezept das sich hervorragend als Babybrei zubereiten lässt. Aber der Gemüsebrei mit Fisch kann auch ohneweiters als Beilage serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Brokkoli
30	g	Butter
120	g	Kabeljau
150	g	Kartoffeln
0.5	Bund	Petersilie
250	g	Sellerie
1	TL	Zitronensaft

Kategorien

Baby Rezepte Beilagen Rezepte Fischrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Sellerie putzen und ebenfalls würfeln. Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, Stiele schälen und würfeln.
Den Fisch waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln und würfeln.
Das Fett erhitzen, Gemüse und Kartoffeln darin andünsten. Knapp 200 ml Wasser zugießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Min. garen, nach 15 min. den Fisch zugeben.
Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und mit dem Eintopf pürieren.