Geröstete Knödel

Name: Geröstete Knödel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Kartoffelknödel; 2 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 250 g Semmelknödel; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von LKoch

Geröstete Knödel schmecken nicht nur köstlich, sondern mit diesem Rezept können sie übrige Knödel gut verwerten.

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Kartoffelknödel
250	g	Semmelknödel
2	Stk	Zwiebel
1	Bund	Petersilie
2	EL	Öl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Semmelknödel und Kartoffelknödel in große Würfel schneiden.
Die Zwiebel mit dem Öl in einer Pfanne leicht anrösten. Die geschnittenen Knödel dazugeben und knusprig anbraten. Die Petersilie waschen, fein hacken und unterrühren.