Getrocknete Erdbeeren

Getrockene Erdbeeren sind ein toller Snack für Zwischendurch. Ein fruchtig-süßes Rezept.

Getrocknete Erdbeeren Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (192 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Erdbeeren
20 g Zucker

Zeit

105 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren gründlich waschen und putzen. Danach gut trocknen lassen.
  2. Zunächst Stung entfernen und die Erdbeeren in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden. Nun die Erdbeeren gut mit Zucker bestreuen.
  3. Die fertigen Erdbeeren auf ein Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei ca. 100°C im Ofen 1,5 Stunden backen lassen.
  4. Zum Schluss die fertig, ausgekühlten Erdbeeren in ein luftdichtes Glas geben und längere Zeit lagern.

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User Kommentare

Vroni

Sehr gute Anregung, ideal zum Dekorieren. Die Frage ist nur ob die Erdbeeren auch die schöne rote Farbe behalten?

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Maisi

Mich würde auch interessieren, wie die Erbeeren nach dem trocknen aussehen. kann mir eigentlich nicht vorstellen, dass sie zum Dekorieren von Torten und Kuchen geeignet sind.

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Silviatempelmayr

Wäre auch interessant wielange die getrockneten Erdbeeren dann haltbar sind. Sicher ein leckerer Snack für zwischendurch.

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GuteKueche-Admin

luftdicht verschlossen halten sie sich 3-4 Monate.

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